This web site requires enabled JavaScript in order to work properly...

 

14.09.2015:
В Козаревец сготвиха най-вкусната кокоша чорба

Пето издание на Общински кулинарен празник Ден на кокошата чорба се проведе в лясковското село Козаревец. За пръв път след пет години козаревчани успяха да се преборят с майсторите-готвачи от участващите гостуващи отбори и да запазят приза най-добър майстор на кокоша чорба за себе си. Празникът по традиция се прави в първата събота след Малка Богородица и тази събота огнищата с казаните къкреха още в ранни зори в парка пред читалището в селото. Напук на лошото време и нестихващия дъжд, веселбата беше заразила всички присъстващи, а домашната безплатна ракия и винце, сгряваха гостите, докато чакаха чорбата да стане готова. Десет кулинарни отбора се бориха за приза най-добър в приготвянето на традиционната българска гозба. Отбори от Лясковец, Златарица, Джулюница, Драгижево, Добри дял, Мерданя и три от горнооряховските села – Янтра, Стрелец и Върбица сготвиха и подредиха щандовете си, а надпреварата и тази година откриха официално кмета на селото-домакин и общинския кмет д-р Ивелина Гецова.  

По традиция от три години насам кметът на Козаревец Парашкев Парашкевов готви кокоша чорба в свой казан и този път от нея имаше по черпак за всеки. За пръв път пък в голяма тава бе приготвен и вкусен ориз с кокошка. 

Над 150 бяха участниците в този кулинарен форум, наред с който течеше и песенен маратон на самодейните състави от читалищата и пенсионерските клубове, подали заявка за участие. Журитетната комисия се председателстваше от Пламен Караджов –управител на ресторант „Панорама” - В. Търново и точно по обяд журито си свърши работата, като опита и оцени чорбата на състезаващите се. На двамата кметове се падна честта да наградят победителите. Освен първо, второ и трето място за най-вкусна кокоша гозба, журито даде награда и за най-атрактивен готвач, както и за най-красиво подреден щанд на готвещите отбори. На първо място с най-вкусна чорба тази година са домакините от Козаревец, които взеха и наградата за етно визия на щанд, втори са кулинарките от мерданския пенсионерски клуб "Надежда", а трети е отборът на драгижевчани. Най-атрактивен готвач журито избра от отбора на Джулюница, а поощрителни награди сувенири за празника Малка Богородица получиха всички от състезаващите се. За да се уверят, че преценката на журито е правилна, гостите на празника, както всяка година опитаха гореща чорба от казаните, а кметската чорба и кметския ориз бързо бяха изядени, гарнирани с хубава музика и народни хора.